Ser wędzony z dodatkami lub bez

Opis

Ser wędzimy w niskiej temperaturze mieszanką zrębków olchowo-bukowych lub wiórkami drzew owocowych: grusz, jabłoń, morela.

Dodatki w serze: żurawina, czosnek niedźwiedzi, bruschetta, czosnek kolorowy, czarnuszka, sporadycznie kozieradka.