Ser typu Haloumi do smażenia i grillowania z miętą

17,00 66,00 

SKU: Brak danych Kategoria:

Opis

Ser halloumi pochodzi z Cypru i właśnie tam określany jest jako dobro narodowe, co przełożyło się na nadanie mu przez Komisję Europejską statusu Chronionej Nazwy Pochodzenia. Coraz większa popularność tego sera sprawia, że staje się łatwiej dostępny w Polsce. Jest to bez wątpienia korzystne zjawisko, gdyż zawiera wiele cennych składników odżywczych oraz może być wykorzystany jako dodatek do wielu potraw.

Jako źródło wielu cennych składników odżywczych, jest produktem godnym wprowadzenia do diety. Walory smakowe i możliwości wykorzystania, przemawiają za traktowaniem go jako wartościowe źródło licznych związków o korzystnym wpływie na zdrowie.

Oprócz szeregu składników mineralnych spożywanie halloumi to także dostarczanie wielu witamin, szczególnie tych rozpuszczalnych w tłuszczach. Są to:

  • Witamina A – jest kluczowa do prawidłowego działania narządu wzroku, umożliwia tworzenie komórek rozrodczych, warunkuje dobry stan skóry, jest też zaliczana do przeciwutleniaczy. Mleko i jego przetwory to jej dobre źródło. Zapotrzebowanie na nią wzrasta w czasie karmienia piersią.
  • Witamina D – to ważny element gospodarki wapniowo-fosforanowej. Sugeruje się, że ma znaczenie w prawidłowym działaniu układu odpornościowego i procesie wydzielania insuliny. Mimo że w żywności nie występuje w dużych ilościach, to jej dostarczanie w taki sposób jest bardzo istotne. Nabiał to jedno ze źródeł kalcyferolu.
  • Witamina E – to kluczowy antyutleniacz, chroni przed rozwojem miażdżycy, choroby Alzheimera i Parkinsona. Wspiera działanie układu płciowego, zarówno u mężczyzn jak i u kobiet. Występuje głównie w produktach roślinnych, ale mleko i jego przetwory są także bogate w tokoferol.
  • Witamina K – jest kofaktorem wielu enzymów, warunkuje prawidłowy przebieg procesów krzepnięcia krwi. Sugeruje się, że chroni przed stresem oksydacyjnym oraz działa przeciwzapalnie. Sery to jedne z głównych źródeł tej witaminy, biorąc pod uwagę produkty odzwierzęce.

Źródło: https://zywienie.medonet.pl/produkty-spozywcze/nabial/ser-halloumi-wartosci-odzywcze-korzysci-zdrowotne-i-zastosowanie/0r1nmrt