Imperial Monster ser dojrzewający z piwną skórką

22,00 86,00 

SKU: Brak danych Kategoria:

Opis

Chleb na piwie jest wyjątkowo dobry, to czemu by nie zrobić sera z dodatkiem piwa? Ser do piwa pasuje, więc dwa w jednym mogłoby smakować ciekawie… Spróbowaliśmy i wyszło ciekawie, a przede wszystkim smacznie. Ser stał się bardziej wyrazisty i skórka jest wilgotniejsza, tzn. bardziej miękka i pachnie delikatnie fermentacją. Nazwa się wzięła od tego, że piwo, w którym kilka dni moczymy ser to ciemny Imperial Stout, który fermentujemy sami do moczenia sera, Monster, ponieważ ser zawsze jest wytwarzany w ok 4 kilogramowych formach